Ouă Benedict

Mod de preparare:

  • Pentru a pregăti sosul, punem un vas termorezistent deasupra unei oale cu apă la foc mediu
  • Adăugăm gălbenușul de ou și sucul de lămâie și amestecăm cu telul până consistența se ingroașă
  • Se ia de pe foc și se adaugă amestecând și untul, sarea, piper și firele de chives împreună cu iaurtul
  • Într-o cratiță punem apa la fiert împreuna cu lingura de otet la foc mic
  • Cand incepe sa fiarba apa, spargem cele doua oua si le fierbem 2-3 minute sau daca le dorim mai tari 4-5 minute
  • Le scoatem din apa cu atenție
  • Feliile de paine se prajesc dupa care se orneaza cu baby spanac, ouale posate si sosul

Lista Ingrediente:

  • 2 felii pâine integrală
  • 2 ouă
  • 1 lingură oțet
  • 1 cană baby spanac
  • Pentru sos:
  • ½ lămâie
  • 1 gălbenuș ou
  • 2 linguri unt
  • 30 gr iaurt grecesc
  • 1 lingură chives tăiate mărunt
  • ¼ lingură sare
  • ½ lingură piper

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Copyright 2025 © All rights Reserved.