Supă de curcan

Mod de preparare:

  • Legumele se curăţă şi se spală
  • Morcovii şi pătrunjelul se taie pe lungime, în 4
  • Cartoful şi căţeii de usturoi se lasă întregi
  • Ţelina, gulia şi ceapa se taie în bucăţi mari
  • Zarzavaturile se pun în oală, se sărează, adăugându-se şi apa şi pulpa de curcan
  • Totul se pune la foc cu capacul pus pe vas
  • Când un sfert din apă s-a evaporat, supa este gata

Lista Ingrediente:

  • 500 g piept de curcan
  • 3 morcovi (cca. 15 cm/buc)
  • 2 rădăcini de pătrunjel (10-15 cm/buc)
  • 1 gulie
  • ¼ ţelină (rădăcină)
  • 1 ceapă (bulb) de mărime medie
  • 2 căţei de usturoi
  • 3 cartofi
  • 2 L de apă
  • ½ linguriţă de sare

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Copyright 2025 © All rights Reserved.