Friptură din pulpe de pui

Mod de preparare:

Pulpele se condimentează pe ambele părţi, cu sare, boia şi piper, după care se aşează înt-un bol
Usturoiul după ce se curăţă şi se taie mărunt, se amestecă cu restul ingredientelor , se toarnă deasupra feliilor de carne din bol
Se trece în frigider unde va rămâne 2-3 ore
După scurgerea acestui interval de timp, se pune capac deasupra oalei şi preparatul se pune la fiert la foc mic
Cantitatea de apă evaporată se completează când scade prea mult, în câteva rânduri, numai atât cât carnea să fie acoperită
După cam o oră şi jumătate (când carnea devine moale), friptura este gata